Brokoļu biezenis ar kaņepju sēklām un zaļo sieru

Šovakar zaļās vakariņas ! Nu ļoti zaļas 

Brokoļu biezenis, zaļais siers. Piesātinātas garšas, krāsas. Vieglas un gardas vakariņas. Kad brokoļi ir sezonā, noteikti ir jāpagatavo brokoļu biezenis un kombinācijā ar kaņepju sēklām, zaļo sieru, garšas būs fantastiskas.

Zaļās vakariņas ar zaļiem garšīgiem akcentiem. Ātri un vienkārši pagatavojama recepte.

Lasīt tālāk »

Baraviku makaroni

Makaroni, kuri ir super garšīgi un kurus pagatavot var super ātri !

Eju uz veikalu ar nodomu pirkt Siera ražotne makaronus. Kaut vienu reizi tos nogaršojot makaronu garša mutē paliek neaizmirstama.

Šoreiz uzrunāja tieši baraviku makaroni. Tas iedvesmojoties no rudens :)

Lasīt tālāk »

Vasara ir grila laiks

Kas gan ir vasariņa bez garšīga grilējuma ?

Vasaras sezona ir tas laiks, kad var izbaudīt gardos grilējumus un tad jau visam gadam arī ir gana. Tur jau laikam tas īstais garšas noslēpums, iekš sezonalitātes. Vēl svaigā gaisā...mmm. kas gan var būt foršāks. 

Grilējumu ierastā kombinācija - kečups, majonēze, varbūt sinepes, jau pārāk ierasts un parāk garlaicīgs. Šoreiz stāsts par alternatīvām. Gardām mērcītēm, kuras pārsteigs garšas kārpiņas un radīs atkal jaunas vasaras garšas. 

Lasīt tālāk »

Ar aveņu ķiploku mērcīti pildīti vistas šķinķīši - marinēti smiltsērkšķu sulā

Izskatās, kā vistas fileja ar aveņu ievārījumu un smiltsērkšķu sulu

Taču nebūt ne tik vienkārši. Kaut kas uz to pusi, taču ar savu garšas niansīti. Nevis aveņu ievārījums, bet gan aveņu ķiploku mērcīte. Pirmajā brīdī šķita oho interesanta kombinācija. Un kā reiz ideāla kopā ar vistas gaļu.

Un tā arī ir... interesanta un garšīga kombinācija.

Lasīt tālāk »

Vistas šķinķīši dzērveņu marinādē ar aveņu ķiploku mērcīti

Grilēt var arī cepeškrāsnī

Grilēt var ārā, grilēt var iekšā, pagatavo tik marinādi un uz priekšu. Viss, kas nepieciešams, lai grilētu telpās ir nepieciešama cepeškrāsns ar grila režīmu.

Šoreiz jāizlieto dzērveņu krājumi. Kādēļ gan neuzgrilēt gaļiņu.. 

Lasīt tālāk »

Kuskuss ar sparģeļiem un grilētu vistas fileju

Sparģeļi, tik krēmīgi, maigi un tik lieliski iederas ar kuskusu un grilēto vistas fileju

Ja izdodas atrast svaigus sparģeļus, tad noteikti ir vērsts izbaudīt šo krēmīgi maigo delikatesi.

Kuskuss, grilēta vistas fileja un ķiploku ziedu pesto… tik lieliski iederas vasaras garšā..

Lasīt tālāk »

Vistas fileja ar tomātu salsu

Vistas fileja ar svaigo salsu un svaigiem kraukšķīgiem riekstiņiem 

Svaiga tomātu salsa tik ļoti piederas vasaras sajūtām. Vienkārši un garšīgi pagatavota vistas fileja ar kraukšķīgiem un gardiem riekstiņiem.

Vienkāršums - izceļ produktu garšu.

Lasīt tālāk »

Spinātu pasta ar grilētu vistas fileju mango un dzērvenēm

Spinātu pasta, grilēta vistas, fileja, žāvēts mango

Tik daudz iespaidu vienā ēdienā, tik daudz garšu....

Lasīt tālāk »

Rīsu nūdeles kokosriekstu mērcē

Maigi saldā kokosriekstu mērcīte ar rīsu nūdelēm, kad ir vēlme pēc viegla ēdiena 

Rīsu nūdeles vienmēr rada viegluma un gaisīguma sajūtu. 

Lasīt tālāk »

Cepeškrāsnī cepti dārzeņi ar marinētiem bumbieriem

Marinēti bumbieri ar krāsnī ceptiem dārzeņiem - īpaši garšīgiem mirkļiem

Kad galvā pavasaris, gaisā virmo īpašas sajūtas un krāsains noskaņojums rada īpašas receptes ar jaunām garšām.

Lasīt tālāk »

Griķu - turku zirņu kotletes ar gardo dārzeņu čipsu mērcīti

Sātīgas, ātri pagatavojamas kotletītes

Recepte bez gaļas, bez glutēna, bez eļļas.

 Turku zirņi ir bagātīgs olbaltumvielu avots - no pākšaugiem TOP -1, savukārt griķi lielisks un vērtīgs ogļhidrātu avots. 

It kā neiedomājami kotletes pagatavot bez eļļas, bet tas ir iespējams.

Lasīt tālāk »

Šķelto zirņu biezenis ar dārzeņu čipsiem

Neparasti ēdieni sākas ar neparastu garšu

Šajā RECEPTĒ pilnībā var iztikt BEZ TAUKVIELĀM !!!

Lieliskas garšas nianses rada kvalitatīvi, lieliski produkti, kuros ir izcelts to dabiskums un svaigums. 

Jo vairāk ierobežoju uzturā taukvielas, jo vairāk saprotu, cik labi var bez tām iztikt. Lietot taukus nesamērīgi vairāk ir ieradums ! 

Lasīt tālāk »

Piektdienas tradicionālā tortilla

Tortilla, kura agrāk bija TOP Nr.1

Tortilla, sulīga garda, barojoša. Jā, barojoša arī tagad :)

Šo tortillu agrāk gatavoju katru piektdienu, tad kad vēl neiespringu par kalorijām, ēdu majonēzi uz nebēdu un nespēju iedomāties savu ikdienu bez tās. Šī recepte gan bez majonēzes :) 

Lasīt tālāk »

Ar turku zirņiem pildīta paprika

Viegli un ātri pagatavojama pildītā paprika

Lieliska alternatīva tradicionālajam variantam - ar malto gaļu pildītai paprikai.

Bagātīga un daudzveidīga garša

Lasīt tālāk »

Vistas fileja bekonā ar mango garšas niansi un krāsnī ceptiem kartupeļiem

Vistas fileja tik sulīga ar maigu mango garšu

Patiesībā katrs produkts šajā receptē ir individualitāte, tādēļ šis stāsts būs par spēcīgiem produktiem - īstām zvaigznēm, taču neticami maigu jo maigu harmoniju. Dievinu šīs garšas katrā kumosā, īsta piektdienas bauda. 

Viss sākās ar domu ko piektdienā, pagatavot īpašu. Piektdienas vienmēr ir īpašas...tieši kulināro baudu ziņā, kad atļaujos vairāk nekā ikdienā. 

Dievinu šo recepti, kuru šodien radīju...fantastika, katrs kumoss, garšu pilns, aromātisks, sulīgs..

Lasīt tālāk »

Turku zirņu sacepums

Turku zirņi TOP 1 manā virtuvē no visiem pākšaugiem

No turku zirņiem ātri var pagatavot sātīgas un bagātīgas uzkodas. Pārsvarā izmantoju konservētus, dēļ tā, ka uzreiz var ķerties klāt pie to gatavošanas. Taču noteikti iesaku nopirkts arī svaigos turku zirņus un kādā brīvdienā novārīt. Protams, garša ir nesalīdzināma, izteiktāka svaigāka.

Lasīt tālāk »

Spinātu biezenis ar grilētiem baklažāniem

Spinātu biezenis - zaļāks par zaļu !

Lasīt tālāk »

Kartupeļu puķkāpostu klimpas rudens noskaņās

Tik vieglas gaisīgas, mutē kūstošas

Lasīt tālāk »

Dārzeņu karijs

Viegls un ātri pagatavojams ēdiens !

Lasīt tālāk »

Rīsu nūdeles ar cepeškrāsnī grilētu vistas fileju

Rīsu nūdeles ar vasaras zaļumiem

Lasīt tālāk »