• SĀKUMS
  • PAR BLOGU
    • SAZIŅA
    • LATVIJAS PRODUKTS
  • RECEPTES
    • BROKASTIS
    • UZKODAS
    • SALĀTI
    • ZUPAS
    • OTRIE ĒDIENI
    • SALDIE
    • IMUNITĀTES DZĒRIENI
    • CITI
  • DZĪVESSTILS
    • CEĻOJUMI
    • RESTORĀNI
    • SAJŪTAS
    • ATTIEKSME
    • VIESOJAS
  • CITI
    • ATZIŅAS
    • HUMORS
    • MĀJAI
    • CITĀTI

Ar aveņu ķiploku mērcīti pildīti vistas šķinķīši - marinēti smiltsērkšķu sulā

26. augusts, 2019 pl. 22:25, Nav komentāru

Izskatās, kā vistas fileja ar aveņu ievārījumu un smiltsērkšķu sulu

Taču nebūt ne tik vienkārši. Kaut kas uz to pusi, taču ar savu garšas niansīti. Nevis aveņu ievārījums, bet gan aveņu ķiploku mērcīte. Pirmajā brīdī šķita oho interesanta kombinācija. Un kā reiz ideāla kopā ar vistas gaļu.

vistas marinādeUn tā arī ir... interesanta un garšīga kombinācija.


Sastāvdaļas

Vistas šķinķīši

Ķiploku pasaules aveņu ķiploku mērcīte

Kiploku ziedu kāti

Svaigs ķiploks

Sāls

Baltic Citrus Smiltsērkšķu sula

Paprika

Pagatavošana

 Smilstērkšķu sula, ļoti labi noder gaļas marinēšanai. Nepiešķir tik ņipru skābumu kā citrons, ir daudz maigāks, taču ar savu garšas niansīti, kas raksturīga tieši smiltsērkšķim. Kādēļ gan neizmantot gaļas marinēšanai tieši mūsu pašu ražotāju smiltsērkšķus, kas ir lielisks Latvijas produkts. 
smiltsērkšķu sula

Vistas šķinķīšiem pievieno smiltsērkšķu sulu, sāli un liec trauku ledusskapī, lai iemarinējas. Ideāli, ja iespējams atstāt uz nakti, ja nē, tad vismaz stundiņu.

vistas gaļas receptes
Vistas šķinķīšus liec cepešformiņā, viducī pildi svaigu rīvētu ķiploku, Ķiploku pasaules aveņu - ķiploku mēcīti, un sagrieztus ķiploku ziedu kātus. Šādā veidā vienlaicīgi tiek izmantoti ķiploki trīs dažādākos veidos, radot garšas un pēcgaršas. Ļoti interesantas garšas var panākt tieši šādā veidā kombinējot vienu un to pašu produktu, kas ir pagatavots dažādos veidos, vai viena produkta dažādas sastāvdaļas, kā šeit ķiploku galviņa + ķiploku ziedu kāts + konservēts ķiploks. 
vistas gaļas ēdieniAizloki vistas šķinķīšus un gar malām pievieno gareniski sagrieztu svaigu papriku. Gatavošanas procesā paprika dos papildus gardu buljonu, kas vistas gaļai piešķirs papildus labu garšu. 

Cep cepeškrāsnī grilla režīmā, kamēr gaļa brūna. 

ķiploku pasaule aveņu ķiploku mērcīte"Ķiploku pasaules" Aveņu ķiploku mērcīte - vienkārši perfekta piedeva pie vistas gaļas. It sevišķi, ja patīk viegli saldena garša, kas mijas ar grilētas gaļas skābenumu.

Aveņu ķiploku mērcīti meklē "Ķiploku pasaulē"

Savukārt gardā un izcilās konsistences smiltsērkšķu sula no Baltic Citrus !



Nav komentāru

Komentēt







Jaunākie ieraksti

  • Biezpiens ar smiltsērkšķu ķiploku mērcīti
    11. nov. 2019
  • Ātrās ābolu maizes, gardām brokastīm
    21. okt. 2019
  • Brokoļu biezenis ar kaņepju sēklām un zaļo sieru
    10. okt. 2019
  • Baraviku makaroni
    4. okt. 2019
  • Vasara ir grila laiks
    6. sep. 2019
  • Ar aveņu ķiploku mērcīti pildīti vistas šķinķīši - marinēti smiltsērkšķu sulā
    26. aug. 2019
  • Saldās brokastis
    6. aug. 2019




zaļais siers